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据说入秋之后，在外卖软件中搜索“养生奶茶”的人数激增，上海“养生奶茶”的搜索量位居全国第一。一些商家推出了加入枸杞、桃胶、红枣，甚至燕窝的奶茶饮品。
加入养生药食材的奶茶究竟好不好？能否担起年轻人养生的重任？
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奶茶当心糖、脂超标
我国有很多药食同源的食材，通过适当调配确实可以起到调理、辅助的功效。但与奶茶同饮，这些健康益处可能被高糖高脂的奶茶所覆盖。为了调节口感，奶茶里会添加许多糖。大量的添加糖会增加糖尿病的患病风险，诱发糖尿病酮症酸中毒，还会影响口腔、肠道的健康。很多人为了追求口感而选择奶盖、奶油、奶精等，但却不知道其中的脂肪很高。这里面的主要成分有氢化植物油、乳化剂等。经常饮用必须要注意脂肪和反式脂肪酸带来的大量能量，会带来胆固醇的升高和增加心血管疾病的风险。天水仁泽中医肿瘤康复医院营养师建议，如果确实希望通过喝奶茶养生，不妨自己用纯牛奶、茶和对症的药食材调配一杯“养生奶茶”。
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药食材服用时需辨清体质
药食同源的食材虽功效温和，但也必须视个人的体质进行选择。
属于脾虚泄泻的人，服用枸杞过多，容易出现润肠拉稀的症状。中医学认为，人的体质可分为9种，但很多人具有2种或2种以上兼夹的体质特点，单靠自测量表很难辨识清楚。
天水仁泽中医肿瘤康复医院介绍，药性平和的食物也有用量的范围，如很多人喜欢用枸杞泡水，一般选用10~15克即可。用于泡水的莲心不宜超过3克，菊花则一般不要超过6克，过量容易导致胃痛、腹泻。
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秋季食白润燥补钙
按照中医理论，白色食物与肺部对应。秋季干燥应多吃白色食物润肺，如梨、甘蔗、荸荠、百合、莲子、银耳、山药、莲藕、白鲫鱼、鸭肉、白萝卜、白菜等。
长夏一过，湿气渐消，脾胃的消化功能增强，此时补钙，易于吸收利用。因此多喝些牛奶补钙，也正是当时。
喝水时可以用麦冬、菊花、干青果、玄参等中药用以冲泡，代替茶饮。
这里推荐一道雪梨罗汉果茶。
【配方】雪梨1个，罗汉果半个。
【制法】将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入砂锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮水。每日2次，连服3日。
【功效】润肺消痰，清热利咽。适用于秋季咽部微痛，或有异物感，音哑、咳嗽等。
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